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La mejor carne de chivo y res es seleccionada, limpiada y lavada con agua purificada. |
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La higiene y calidad en el proceso de elaboracion de nuestra birria nos ha caracterizado desde nuestros inicios. |
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Una selección de condimentos cuidadosamente seleccionados y en porciones precisas dan el exquisito sabor a nuestra birria. |
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En Birrieria Martinez tenemos más de 40 años preparando la tradicional birria jalisciense.
Tenemos la original receta que ha sido reservada celosamente y heredada por varias generaciones para ser deleitada por los mas exigentes paladares.
En 1910 ya nuestra abuela Antonia Machuca preparaba la sabrosa birria jaliscience moliendo todos los condimentos en metate de piedra. |
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Contamos con una capaciada de produccion hasta para 1000 personas, preparando para consumo de nuestras concurridas sucursales mas de 150 Kg. de birria diariamente. Tenemos capacidad para surtir pedidos en todo el estado de Jalisco. |
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Nuestros platillos estan acompañados de tortillas hechas a mano, atendemos diariamente en nuestros loclaes a mas de 200 comensales que disfrutan el exquisito sabor de nuestra receta, personas de diferentes partes del estado nos vistan para saborear la tradicional birria jalisciense. |
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Preparado y atendido personalmente por sus propietarios, nustra tradicional birria ya ha sido preparada por nosotros con orgullo en eventos dentro de los Estados Unidos. |
Nuestro centro de preparación se encuentra ubicado en:
Prolongación Medrano #121
Col. Bosques de Tonalá
Tonalá, Jalisco
Puede deleitar nuestra rica birria en las siguientes direcciones:
- Andador San Juan esquina López Cotilla en Tonalá, Jalisco.
- Tianguis de Miravalle en Guadalajara, a unos metros de la Preparatoria de Miravalle.
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Martin Martínez
Cel. 044 (33) 1297 0853
Cel. 044 (33) 1273 3618
ventas@birrieriamartinez.com
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